ערק אפנדי, מותג ערק חדש, מביא בשורה חדשה לשוק המשקאות.זהו ערק סופר פרימיום, 40% אלכוהול, מזוקק ומסונן 5 פעמים, השומר על בידול מכל מה שזכיתם להכיר עד כה בתחום.
האגדה מספרת על לילה אחד בברית המועצות, אהרון ספיבק, אז תינוק בן כמה חודשים בוכה כל הלילה, מכאב שן שצומחת. אחרי שכבר נואשו הוריו והבכי לא הפסיק, שלח הפעוט את ידו לבקבוק הוודקה מתוצרת ביתית שעמד ליד, אחז בבקבוק ונרדם בין רגע.
מארק ספיבק, בנו של אותו תינוק, למד מאביו אהרון את סודות זיקוק הוודקה שעברו במסורת במשפחה. לאחר שהגשים חלום ראשון ועלה לארץ בשנת 1974, התפנה להגשים את החלום השני והמשיך לייצר וודקה ביתית לפי אותה מסורת.
האהבה לתחביב העמיקה ורזי ייצור האלכוהול לסוגיו נלמדו. המשקה הראשון ששיווק מארק, באופן מסחרי, היה הפסחובקה – משקה יהודי עתיק מבוסס וודקה שייחודו בהשריית צימוקים וסינון התוצרת. בתחילה הופקה הפסחובקה ליצוא בלבד: ארה”ב, אירופה ורוסיה.
המשקה הראשון שיוצר ושווק ע”י אלכוהום הוא ערק אפנדי.הסיפור של ערק אפנדי מתחיל בבקבוק ובאווירה שהוא מייצר סביבו, כאילו נלקח מסיפורי אלף לילה ולילה וצולל דרך המשקה האניסי המיוחד הזה ולבסוף מתחבר לסיפור משפחתי מסקרן ויוצא דופן.
זה מתחיל בעיצוב של הבקבוק המיוחד, שמשלב אלמנטים ים-תיכוניים, ממשיך בתווית שמשלבת תמונה קסומה של ארמון מזרחי עתיק בכיתוב שנראה בתחילה כמו אותיות בערבית, שנלקחו אולי מתוך עלילותיו הקסומות של סיפורי אלף לילה ולילה
כמו הבקבוק והתווית, גם טעמו של הערק נרקח בקפידה ועבר תהליך ייחודי של חמישה סינונים, כדי לזקק את החוויה ולעורר את הטעם המופלא המחליק בגרון ומדגיש את האניס והניחוח המיוחד שלו.
אפנדי (מתורכית) הוא תואר שמשמעו “אדון”. הוא מביע כבוד ונימוס בשימוש המסורתי והמודרני. כזה הוא ערק אפנדי. טעים, מחליק בקלות בגרון וגורם לתחושה של נוכחות ושליטה.
עם הזמן הלכה הדרישה למוצרים חדשים וגברה. כיום מייצרת החברה סדרת משקאות אלכוהוליים בלעדיים : וודקה וייקינג , סידרת ליקרים בשם ספיבק הנמכרים בהצלחה בארץ ובעולם.
בעתיד מתכננת החברה להגדיל את סל המוצרים שלה ולהפיח עוד ועוד חיים במסורת האלכוהול ארוכת השנים של המשפחה.
את ערק אפנדי ניתן להשיג ברשתות בנא משקאות ובחנויות היין והאלכוהול המובילות.
כשר בהשגחת בד”ץ העדה החרדית ירושלים והרבנות שומרון.
מחיר 54.90 ₪ כולל מע”מ.
